Mesmo antes do emblemático Hospes Infante Sagres se tornar pet friendly, o restaurante Scarlett Porto, inserido no mesmo edifício, já aceitava animais. Lá, eles são convidados não só para acompanharem os tutores, mas também para aproveitarem a experiência com estilo. A marca escolheu a cidade do Porto como a sua primeira casa na Europa e a 1 de julho de 2023, abriu as portas para todos os amantes de gastronomia.
“Desde o início adotamos uma política pet-friendly“, garante à PiT Eylyn Pedrón, responsável de operações de F&B do Scarlett Porto. “O nosso objetivo é garantir que todos, incluindo os nossos amigos de quatro patas, se sintam acolhidos e bem-vindos no nosso espaço”, acrescenta. Tanto na esplanada como no interior, em mesas destinadas às famílias com animais, os patudos são bem-vindos para participarem de toda a experiência.
A proposta do restaurante centra-se no conceito de partilha, que se reflete no design do menu composto por pratos com assinatura do chef Charles Le Tallec pensados para serem divididos e incentivando o convívio — convívio este onde não falta o melhor amigo do Homem.
“Decidimos que o Scarlett Porto seria pet-friendly porque adoramos animais e acreditamos que todos devem ter a oportunidade de desfrutar do nosso espaço”, frisa. “Queremos proporcionar um ambiente inclusivo onde tanto os nossos clientes quanto os seus animais se sintam verdadeiramente acolhidos”.
Enquanto os donos aproveitam um copo de vinho ou um cocktail, por exemplo, os patudos são recebidos com uma taça de água fresca e um ou dois petiscos. E quase não há regras — basta saberem respeitar os arredores. “Valorizamos a boa convivência, por isso os animais devem ser bem-comportados e respeitosos com o ambiente, especialmente no que respeita ao nível de ruído”, aponta a responsável.
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Evelyn partilha que tem percebido um aumento no número de cientes que vão acompanhados dos seus animais, especialmente durante o verão. “A nossa experiência tem sido muito positiva”, diz. “Na maioria das vezes, os tutores já estão bem informados e demonstram um grande respeito pelo estabelecimento e pelos outros clientes”.
Além dos tradicionais almoços e jantares, o Scarlett Porto organiza eventos especiais como a Ladies Night e ostras por 1€ às terças-feiras. Todos os sábados, a partir das 21 horas, pode aproveitar um DJ set até mais tarde. Entre os cocktails favoritos, encontram-se o Aperol Spritz (10€) e o Espresso Martini (12€).
Nos últimos meses, apesar das temperaturas terem ultrapassado os 30 graus, a responsável pelo espaço conta-nos que a Sopa de Cebola Gratinada (8€) tem sido um dos pratos mais procurados, bem como o Bisque de Lagosta (8€) e o Bacalhau à portuguesa (22€). Já para sobremesa, aconselha a aclamada Mousse de Chocolate (8€).
O restaurante está situado no edifício do Hospes Infante Sagres (o clássico Hotel Infante Sagres), o hotel de luxo que se assumiu como o primeiro cinco estrelas da cidade. Tornou-se oficialmente pet-friendly (para animais até 15 quilos) em outubro passado.
De seguida, carregue na galeria para saber mais sobre o Scarlett Porto.
