A expansão do Honest Greens em Lisboa continua. Depois de abrir restaurantes em zonas como o Parque das Nações, Príncipe Real, Chiado, Cais do Sodré, Alvalade, Bairro Azul e Sé, a cadeia escolheu agora a Avenida da República, para instalar o maior espaço da marca em Portugal. O novo restaurante abriu esta terça-feira, 22 de julho.
O restaurante, que mantém a política pet-friendly da cadeia, ocupa cerca de 1.600 metros quadrados, com 408 lugares sentados no interior. A decoração mantém a identidade das restantes lojas da cadeia, com muitas plantas, madeira, pedra, tons neutros e grandes entradas de luz natural.
“A abertura do maior Honest Greens em Portugal representa mais um marco no percurso da marca no País. A escolha da Avenida da República permite-nos estar mais próximos de quem vive e trabalha nesta zona da cidade e responder a um público cada vez mais diversificado”, afirma Rui Sanches, fundador e CEO da Plateform.
A abertura coincide com a chegada do menu de verão, que traz várias novidades à carta. Entre elas estão os Boniato Cakes (6,25€), a Stracciatella Bowl (9,45€) e o Pêssego da Época & Labneh (3,65€), uma combinação pensada para os dias mais quentes.
Também regressaram os Summer Shakers, a linha sazonal de bebidas da marca, agora com quatro novos sabores. Neste caso, os preços começam nos 5,25€.
O Honest Greens chegou a Portugal em 2020, com a abertura do primeiro restaurante no Parque das Nações. A cadeia soma agora restaurantes em Lisboa, Cascais e Porto.
Fundada em Espanha em 2017, por Christopher Fuchs, Rasmus B. e o chef Benjamin Bensoussan, a Honest Greens aposta numa carta baseada em ingredientes sazonais, com opções para diferentes regimes alimentares, incluindo pratos vegetarianos, vegan, keto e sem glúten. O menu muda ao longo do ano, acompanhando a disponibilidade dos produtos.
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