O brunch mantém-se um sucesso nas grandes cidades, e Lisboa não fica atrás nesta tendência. Os fãs desta refeição que morem ou visitem a nossa capital têm agora não só um espaço pet-friendly no Hygge Kaffe, como uma opção que vê os patudos como igualmente dignos de participar no momento, com um novo menu exclusivo para cães.
O Bone Appétit Dog Brunch foi concebido em parceria com a marca de comida para animais Lily´s Kitchen. Está disponível para comer no local ou para takeaway, contando com uma seleção de refeições húmidas e snacks, como o mais recente de tiras de frango, ou a receita húmida Sunday Lunch.
A novidade reforça o posicionamento pet-friendly do Hygge Kaffe, e responde à realidade cada vez mais presente da integração dos cães nos núcleos familiares.
Ana Silva, responsável pela comunicação do espaço em Picoas, explica à PiT que a ideia surgiu da vontade de proporcionar aos animais experiências fora de casa, na companhia dos tutores. Para a Lily´s Kitchen, que expressa a crença de que “os animais merecem uma alimentação autêntica e de qualidade”, “fez todo o sentido trazer essa experiência para um contexto de brunch — um momento tipicamente associado a prazer, relaxamento e convivência”.
As opções do menu — que incluem os produtos da marca de alimentação animal e o puppacino (uma versão adaptada do clássico cappuccino, mas adaptada às necessidades dos cães) — foram desenvolvidas por médicos veterinários e nutricionistas, que garantem refeições completas e saborosas.
Ana esclarece ainda que o conceito é justamente que tutores e pets partilhem o momento da refeição. “Enquanto os tutores desfrutam do brunch do Hygge Kaffe, os pets têm acesso a um delicioso menu Lily’s Kitchen. Mais do que um espaço pet-friendly, o objetivo é criar uma experiência verdadeiramente inclusiva, onde os pets não estão apenas presentes, mas participam ativamente“.
Uma cultura de conforto e integração
O termo dinamarquês “hygge” surgiu em meados do século XVI e pronuncia-se como “huga”, apropriando-se ao estado de confortabilidade e felicidade. É o que promete o Hygge Kaffe, um restaurante que promove a partilha e os convívios duradouros. O conceito inspirou dois amigos “apaixonados pela cultura nórdica” a juntarem-se e, três anos depois, criaram um estabelecimento que centrasse todas essas energias: “Temos um espaço considerado muito agradável. É minimalista, mas transporta a essência do Hygge em todos os sentidos”, explicou à PiT Joana Ribeiro, 42 anos, uma das fundadoras.
A cultura hygge tem muito mais do que se diga além da simpatia e cordialidade. Resulta da exploração de todos os sentidos, apelando a cheiros, sabores e texturas que nos façam sentir confortáveis. O Hygge Kaffe consegue fazê-lo através do seu vasto menu, composto por diversos tipos de brunch, onde reina a partilha entre as pessoas da mesa e, claro, os cinnamon rolls.
Mas, com o espaço revestido por madeira, para dar a sensação rústica ao local, fica a faltar um ingrediente para expandir o conforto do cliente: “Os animais são ótimos para alcançar a felicidade”, acrescenta a fundadora. E é por isso que o brunch é pet friendly desde o seu começo, algo bem recebido por quem lá passa: “Cada vez mais recebemos animais e dão uma outra vida ao estabelecimento”.
Não interessa o tamanho: grandes ou pequenos os cães são sempre bem-vindos e, apesar de não ser tão frequente, os gatos e outros animais também podem entrar. Além disso, são recebidos com snacks e tigelas de água, que é uma certeza que os deixa felizes.
É uma excelente opção para passar a manhã, tarde ou, quem sabe, o dia com os que mais gosta, num recanto que o deixará feliz e confortável. A si e ao seu pet.
Carregue na galeria para ver o aconchego do Hygge Kaffe.
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